Ristorante il Matto
Cuisine italienne réconfortante
  • « Pour découvrir une cuisine simple, goûteuse et pleine de sens en hommage aux recettes de ma mère »
    Rocco Cortina, propriétaire
  • « Pour découvrir une cuisine simple, goûteuse et pleine de sens en hommage aux recettes de ma mère. »
    Rocco Cortina, propriétaire
  • « The meatballs rocked!! »
    Hilary Saltzman
  • « Appelle-moi, 527-9444. Matto Cool. »
    Alain Dionne
  • « Spaghetti aux palourdes "simply orgasmic" »
    Muna Shafiq
  • « Ça goûte le ciel »
    Johanne Paquet
  • « Après les beignets soufflés en guise de dessert, difficile de redescendre sur terre »
    Stéphanie Bois-Houde
  • « Ça vient me chercher aux trippes cette cuisine là! »
    Dante Fava
  • « On a choisi ici de vous séduire plutôt que de vous
    épater »
    Alix Renaud, Journal Voir
  • « Tellement fier d'être le chum d'enfance de l'associé anonyme »
    Patrick Pouliot
  • « Mon premier orgasme buccal »
    Stéphanie Beaudet
  • « Les papardelles aux champignons sauvages sont les meilleurs au Québec »
    Yves Moreau, Chef du Portofino
  • « I coudn't stop eating and the desert was a burst of pleasures »
    Vicky Groleau
  • « Je l'ai closé avec une bomba! »
    Un nouvel amoureux
  • « C'est comme rencontrer un homme charmant »
    Annie Laliberté
  • « Même ma belle-mère a aimé cela! »
    Éric Leclerc, Québec
  • « Tellement fier d'être l'associé de ce gars là »
    Associé Anonyme
  • « Magique et alléchant »
    Pierre et Annie, Montréal
recettes
09/
09/
2010
Spaghetti Carbonara au saumon frais du Québec
Rocco Cortina nous montre comment faire un spaghetti carbonara avec une "twist" du Québec en lui ajoutant du saumon frais pêché dans les fosses de la rivière Matapédia du secteur Glenn-Emma en Gaspésie. Pour voir le vidéo de la préparation de la recette par Rocco Spaghetti Carbonara au saumon frais du Québec

Retourner aux recettes »